Rozważmy na moment, ile razy sięgając po nasz ulubiony owoc, chleb czy nawet batonik zastanawiamy się nad tym, jaki wpływ będą one miały na poziom cukru we krwi. W erze, w której coraz więcej osób zmaga się z nieprawidłowym metabolizmem cukrów, pojęcie indeksu glikemicznego (IG) zdobywa na znaczeniu.

W dynamicznym świecie zdrowego odżywiania, gdzie zielone warzywa zdobywają coraz więcej sympatyków, cukinia wyłania się jako prawdziwa królowa warzywnika. Ta uniwersalna, a zarazem subtelna w smaku roślina, z rodziny dyniowatych, jest bogactwem natury, które zasługuje na szczególną uwagę w naszej diecie.

Wątroba, będąca największym narządem wewnętrznym, pełni kluczową rolę w procesach metabolicznych naszego ciała. Odpowiada za filtrację toksyn, produkcję żółci, przetwarzanie składników odżywczych i wiele innych funkcji.

Wokół węglowodanów narosło wiele kontrowersji. Często demonizowane w dietach odchudzających, są jednak kluczowym makroskładnikiem, niezbędnym dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Odkryj moc mikrobiomu i rewolucyjną dietę na nowy rok! Poznaj, jak zdrowie jelit wpływa na ogólne samopoczucie i jak odpowiednia dieta może wspierać równowagę mikrobiomu dla lepszego zdrowia.

Tradycyjna Wigilia to czas spędzany w kuchni, przygotowywanie wielu potraw, które są esencją polskich świąt. Ale co, jeśli moglibyśmy te tradycje połączyć z nowoczesnym podejściem do jedzenia?