Składniki (2 porcje)

• 300g fileta z piersi kurczaka/indyka
• 1 jajko – 1 mała cebula
• sól himalajska, pieprz, papryka słodka mielona, czosnek

Sos 1000 wysp:

• 100g jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka majonezu
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 1 ogórek konserwowy
• sól himalajska, pieprz, odrobina octu

Dodatki:

• 2 bułki grahamki/ orkiszowe/ żytnie/ owsiane
• sałata masłowa, rzymska, lub lollo bionda (może być też szpinak, rukola, roszponka)
• świeże pomidory, ogórek, papryka

1. Fileta myjemy, oczyszczamy i mielimy w maszynce lub blenderze.
2. Dodajemy jajko, przyprawy, podduszoną cebulkę i formujemy burgery.
3. Wykładamy burgery na papier do pieczenia i pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez ok. 25-30 minut.
4. Jogurt grecki mieszamy z koncentratem i majonezem, dodajemy drobno pokrojonego ogórka konserwowego i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i odrobiną octu.
5. Do bułek wykładamy wybraną przez nas sałatę, burgery, świeże warzywa i polewamy sosem 1000 wysp. Gotowe!