12.02.2021

  • Blog

Przepis na najzdrowsze danie świata… czyli przepis na…

Zielona Terapia

Ostatnio podjęłam temat postanowień noworocznych, które jednak zazwyczaj kończą się porażką (możesz doczytać to TU). Zbliża się koniec stycznia i to chyba najlepszy moment, aby sprawdzić czy wytrwaliście w swoich założeniach z początku roku. Ponoć wystarczy tylko 30 dni, aby wprowadzić nawyk w nasze życie.

Każdy moment jest dobry!

Jeśli nie udało Wam się wytrwać w swoich postanowieniach-nic straconego! Każdy moment jest świetny aby zacząć od nowa. Nie musi to być Nowy Rok. Może to być 1 luty, jak i 13 luty! W poprzednim artykule pisałam o błędach, jakie najczęściej popełniamy. Dziś z owych błędów chciałabym wyciągnąć dla Was lekcje, aby każde nasze założenie realizować według planu.

Jaki jest przepis na sukces? Jak trzymać się diety? Jak schudnąć? Jak wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe na stałe do naszego życia? Za chwilę postaram się odpowiedzieć na te wszystkie pytania. Natomiast, dość istotna jest kwestia świadomości wielu pułapek, które mogą przeszkodzić nam w realizacji naszych celów noworocznych. Na szczęście posiadając wiedzę o tym, co robić i jak działać pozwoli nam ich uniknąć.

Dziś przepis na najzdrowsze danie świata, czyli przepis na realizowanie swoich postanowień noworocznych i nie tylko:

Poprawnie sformułuj cele!

Cele to nasz drogowskaz na drodze do zmian. One nadają kierunek naszych działań i pomagają przetrwać często kryzysowe chwile, a nawet utrzymać motywacje. Istotną kwestią jest ilość celów. Z góry załóżmy, które cele i postanowienia są dla nas najważniejsze. Nie porywajmy się na zbyt wiele! Lepiej małymi krokami zacząć od tego, co uważamy za istotne w naszym życiu, niż realizować każdy zbędny szczegół. Co ciekawe, to właśnie zmiana nawyków żywieniowych jest jednym z 3 najważniejszych celów wyznaczanych przez Polaków na każdy rok.

Pamiętaj, że bardzo ważne jest to jak formujesz swoje cele. Poprawnie sformułowany cel powinien być:

POZYTYWNIE SFORMUŁOWANY

Przy tworzeniu celów unikajmy słowa „nie”, Czyli mówmy sobie: „Chcę schudnąć…” , natomiast unikaj: „Nie chcę być gruba…”

MIERZALNY

Przy formułowaniu celu pamiętaj, że warto abyśmy mogli go zmierzyć. Czyli po czasie sprawdzić czy go osiągnęliśmy. Nie mów tylko: „Chcę schudnąć.”, ale określmy sobie, że: „Chcę schudnąć 5 kg…”.

OGRANICZONY W CZASIE

Każdy cel powinien być ograniczony w czasie, gdyż używanie bardzo ogólnych założeń powoduje, że owy cel rozmywa się czasoprzestrzeni. A istotą jest abyśmy mogli z satysfakcją powiedzieć, w jakim czasie go osiągnęliśmy. Często miło zaskakując samych siebie, że udało nam się to zrobić jeszcze przed założonym czasem. Dlatego zapisz sobie np.: „Chcę schudnąć 5 kg do czerwca 2021 roku.”

KONKRETNY

Doprecyzuj swój cel jak najdokładniej, więc zadbaj o szczegóły powyżej (pozytywny aspekt, mierzalność oraz konkretny czas), ale również pamiętaj, aby był realny do wykonania.

Pamiętaj też o:

Wewnętrznej motywacji, czyli Twój cel powinien być Twój! A nie narzucony przez kogoś lub wywołany presją społeczną czy przez otoczenie (np. nawet przez rodzinę). Im szybciej zrozumiesz i poczujesz, że zdrowe nawyki żywieniowe czy zrzucenie kilka kilo (jeśli masz problem z nadwagą) to tylko realne plusy dla Twojego zdrowia-tym lepiej dla Ciebie.

Zasobach potrzebnych do realizacji celu, czyli m.in. karnet na siłownię, wizyta u dietetyka czy czas na przygotowanie zdrowych posiłków, a nawet zrobienie zakupów na bazarku.

Stwórz dokładny plan działania

Świetnie jeśli coś założysz i to się realizuje, ale samo nic się nie zrobi. Do wszystkiego potrzebny jest dokładny plan działania. Ważne, aby rozkładać sobie nasz cel na „czynniki pierwsze”, wyznaczać kolejne etapy i kroki. Wierz mi, że przy takim podejściu prawdopodobieństwo osiągnięcia go wzrasta znacząco. Co więcej, warto dokonać analizy czynników, które mogą nam pomóc (wsparcie bliskich, motywacja z zewnątrz) oraz potencjalnych przeszkód (brak czasu, brak konsekwencji). Świadome podchodzenie do każdego celu i etapu jego realizacji pozwala nam na kontrolę nad sytuacją. Dlatego kartka zawieszona w widocznym miejscu z zapisanymi celami, etapami oraz postanowieniami będzie nam przypominać o naszych marzeniach! Ale również o pracy, którą powinniśmy wykonać jeśli chcemy je spełnić.

Dobierz odpowiednie metody

Pamiętaj aby kierować się zdrowym rozsądkiem i mieć na uwadze własne dobro. Jeśli będziesz ulegać drastycznym lub obłudnym metodom na osiągnięcie celu np. „dieta cud” czy „tabletka cud na odchudzanie” to wydłużysz sobie czas realizacji swoich marzeń.

Naprawdę lepiej działać wolniej, ale uzyskać efekt, niż ekspresowo i przypłacić swoim zdrowiem. Wiele osób jest w stanie samemu zarządzać sobą, swoim czasem i świetnie idzie im wyznaczenie celów. Jednak wiele osób potrzebuje w tej kwestii pomocy i nie ma w tym nic złego! Nie bójmy się prosić o pomoc bliskich czy nawet specjalistów: dietetyka, psychodietetyka czy trenera.

Podsumowując: nie poddawaj się! Realizacja Twoich celów i postanowień jest w zasięgu Twoich możliwości! Działaj! 

Kamila Niewiadomska
Zielona Terapia – Catering Dietetyczny

Powyżej wymienione zasady, nie stanowią porady lekarskiej ani nie mogą jej zastąpić. Dodatkowo, każdorazowo, zalecenia żywieniowe powinny być indywidualnie dostosowane do stanu zdrowia pacjenta i jego trybu życia. Merytoryczna zawartość wpisu zawiera wiedzę aktualną na dzień jego publikacji. W związku z dynamicznymi zmianami w zakresie wyników badań naukowych, zalecenia mogą ulec zmianie.

Opcja niepełnego wyżywienia. Zestaw zawiera 3 posiłki wyjęte z całodniowego zestawu o danej kaloryczności.

Dostępne warianty:

Śniadanie + obiad + podwieczorek

 

 

Opcja niepełnego wyżywienia. Zestaw zawiera sałatkę, obiad i smoothie wyjęte z całodziennego zestawu o wybranej kaloryczności. Przykład: Wybierając zestaw Wiosenny Box 1500kcal otrzymują Państwo sałatkę, obiad i smoothie pięcioposiłkowej diety 1500kcal.

Dostępne warianty:

Śniadanie + vege obiad + smoothie

 

 

Opcja niepełnego wyżywienia. Zestaw zawiera śniadanie, obiad i koktajl wyjęty z całodziennego zestawu o wybranej kaloryczności. Przykład: Wybierając zestaw Letni Box 1500kcal otrzymują Państwo dwa posiłki i koktajl z pięcioposiłkowej diety 1500kcal.

Dostępne warianty:

Śniadanie + obiad + smoothie

 

 

Opcja niepełnego wyżywienia. Zestaw zawiera śniadanie, obiad i zupę wyjęty z całodziennego zestawu o wybranej kaloryczności. Przykład: Wybierając zestaw jesienny Box 1500kcal otrzymują Państwo dwa posiłki i zupę z pięcioposiłkowej diety 1500kcal.

Dostępne warianty:

Śniadanie + obiad + zupa

 

 

Opcja niepełnego wyżywienia. Zestaw zawiera śniadanie, obiad i deser wyjęty z całodziennego zestawu o wybranej kaloryczności. Przykład: Wybierając zestaw Zimowy Box 1500kcal otrzymują Państwo śniadanie, obiad i deser z pięcioposiłkowej diety 1500kcal.

Dostępne warianty:

Śniadanie + obiad + deser

 

 

Dieta eliminacyjna wykluczająca z jadłospisu mleko i przetwory mleczne. Stosowane zamienniki to produkty roślinne tj. jogurty na bazie orzecha kokosowego, napoje na bazie owsa, kokosa, ryżu, migdałów, nerkowców, soi.

Dostępne warianty:

5 posiłków  |  NOWOŚĆ! MniamBox (śniadanie i obiad)

 

 

Dieta less gluten to sposób odżywiania, który polega na ograniczeniu spożycia glutenu – białka występującego w pszenicy, żytnim, jęczmiennym i niektórych innych zbóż. Dieta ta jest szczególnie popularna wśród osób, które nie są całkowicie nietolerancyjne na gluten, ale chcą zmniejszyć jego ilość w diecie. Less gluten opiera się na zastępowaniu tradycyjnych źródeł glutenu, takich jak chleb i makaron, alternatywnymi produktami bezglutenowymi, np. na bazie mąki kukurydzianej, ryżowej lub ziemniaczanej. Dieta less gluten może być stosowana w celu redukcji objawów nietolerancji glutenu lub w ramach zdrowszego stylu życia. UWAGA! Dieta nie jest zalecana dla osób z nietolerancją glutenu i celiakią.

Dostępne warianty:

5 posiłków  |  NOWOŚĆ! MniamBox (śniadanie i obiad)

 

 

Wspomaga regulowanie stężenia glukozy we krwi poprzez wprowadzenie wysokiej zawartości błonnika w posiłkach, produktów o niskim indeksie glikemicznym oraz wyeliminowanie produktów będących źródłem cukrów prostych w diecie – rafinowanego cukru i białych mąk. Zalecany w celu ustabilizowania poziomu glukozy we krwi i redukcji masy ciała oraz dla osób zdrowych, które chcą wykluczyć większość słodkich posiłków ze swojej diety.

Dostępne warianty:

5 posiłków  |  NOWOŚĆ! MniamBox (śniadanie i obiad)

 

 

Specjalna opcja dla osób, które są aktywne fizycznie. Dzięki prawidłowemu odżywieniu możliwe jest osiąganie lepszych wyników sportowych, bardziej efektywnej regeneracji mięśni i utrzymaniu odpowiedniej sylwetki. Gdy podejmujemy się intensywnego wysiłku, takiego jak np. ciężkie treningi siłowe, długodystansowy bieg, czy wielogodzinna jazda na rowerze, to warto przygotować swój organizm, abyśmy byli w stanie wykonać swoje cele z dobrym samopoczuciem.

Dostępne warianty:

5 posiłków  |  NOWOŚĆ! MniamBox (śniadanie i obiad)

 

 

Dieta wegetariańska w cateringu dietetycznym obejmuje eliminację mięsa, ryb i owoców morza. Dozwolone są jednak produkty mleczne oraz jajka. Na zamówienie tego wariantu decydują się osoby, które pragną zmniejszyć ilość spożywanych produktów odzwierzęcych, nie lubią mięsa i ryb, albo chciałyby zacząć odżywiać się bardziej roślinnie. Niekiedy jest to dobre rozwiązanie dla tych, którzy mają alergię na ryby lub czują się ociężale po zjedzeniu potraw mięsnych.

Dostępne warianty:

3 posiłki  |  5 posiłków  |  NOWOŚĆ! MniamBox (śniadanie i obiad)

 

 

Polega na wyeliminowaniu z jadłospisu mięsa, bez rezygnowania z produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak jaja oraz mleko i produkty mleczne. Obfituje w produkty z pełnych ziaren, zbóż, warzywa, rośliny strączkowe, owoce, orzechy, pestki, nasiona i grzyby. Dieta uwzględnia ryby i owoce morza, które możemy wykluczyć na życzenie klienta.

Dostępne warianty:

3 posiłki  |  5 posiłków  |  NOWOŚĆ! MniamBox (śniadanie i obiad)

 

 

Dieta ketogeniczna (keto) to sposób żywienia, który polega na znacznym ograniczeniu węglowodanów i zwiększeniu spożycia tłuszczów. Celem jest osiągnięcie stanu ketozy, w którym organizm zamiast glukozy z węglowodanów, wykorzystuje tłuszcze jako główne źródło energii. Typowe produkty w diecie to mięso, ryby, jaja, sery, orzechy, awokado i oleje roślinne w towarzystwie ketogenicznego pieczywa, warzyw głównie liściastych, kapustnych oraz grzybów, owoce jagodowe tj. borówki, maliny, truskawki, jeżyny, jagody, porzeczki.

Dostępne warianty:

3 posiłki

 

Z myślą o osobach chcących zdrowo się odżywiać. Pokrywa zapotrzebowanie na wszystkie wartości odżywcze i oferuje urozmaicony jadłospis. Posiłki w diecie “Zdrowe odżywianie” zawierają świeże warzywa i owoce; pełnowartościowe białko w postaci ryb, chudego mięsa, jaj, nabiału oraz roślin strączkowych, orzechów i nasion, a także węglowodany złożone w postaci wysokiej jakości pełnoziarnistego pieczywa, kasz, ryżu, czy pełnoziarnistych mąk i makaronów. Przygotowywane są w lekkostrawnej formie, w większości na parze lub w procesie pieczenia

Dostępne warianty:

5 posiłków  |  3 posiłki  |  NOWOŚĆ! MniamBox (śniadanie i obiad)

 

Przykład

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Incidunt omnis sapiente, dolorum explicabo assumenda blanditiis deleniti officiis odit sit dolores cum autem totam error distinctio quis nulla facilis ut. Omnis!

Tekst

Drugi tekst

Lorem, ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Eligendi soluta explicabo aspernatur, itaque, natus numquam ea officiis cupiditate reprehenderit laboriosam quam libero repellendus blanditiis ipsum animi odit, dolore assumenda quia.

Lorem, ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Eligendi soluta explicabo aspernatur, itaque, natus numquam ea officiis cupiditate reprehenderit laboriosam quam libero repellendus blanditiis ipsum animi odit, dolore assumenda quia.

Dłuszy nagłówek
  • Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Incidunt commodi sequi perspiciatis quia culpa, laborum, aperiam inventore neque nesciunt temporibus a nemo, expedita pariatur voluptatum ex ratione animi consequuntur ducimus.
  • Repudiandae similique enim ipsa sapiente. Qui saepe dicta hic est dolores provident dolorem iure quis rem reiciendis eum numquam nisi itaque nesciunt debitis, impedit earum? Labore ipsam quo cumque dolorum.
  • Sed quisquam qui quae saepe veritatis quis dolore tempore! Amet unde velit sint! Debitis quod culpa commodi expedita asperiores incidunt beatae? Accusantium nulla eaque a error deserunt beatae quae illo.

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur adipisicing elit. A rem doloremque rerum veniam nesciunt voluptatum, ut tenetur odio repudiandae distinctio, saepe incidunt deleniti delectus illo voluptas, molestiae obcaecati! Ex, repellat?

Tekst
  1. Jeden
  2. Dwa
  3. Trzy