31.12.2023

  • Blog

Odkryj moc mikrobiomu! Rewolucyjna dieta na nowy rok z perspektywy zdrowia jelit

Zielona Terapia

Rok nowy, zdrowie nowe – to idealny moment, aby skupić się na tym, co w życiu najważniejsze: naszym zdrowiu, a w szczególności na zdrowiu jelit. Mikrobiom jelitowy, nasz wewnętrzny ekosystem, ma kluczowe znaczenie dla ogólnego stanu zdrowia, samopoczucia i odporności. Zrozumienie, jak dieta wpływa na nasze jelita, jest pierwszym krokiem do lepszego zdrowia. W tym artykule przedstawimy dziesięć kluczowych strategii, które pomogą Ci pielęgnować i wspierać zdrowy mikrobiom. Od różnorodności diety po znaczenie produktów fermentowanych – każdy aspekt ma znaczenie. Przyjrzymy się, jak proste zmiany w naszym codziennym jadłospisie mogą przynieść wielkie korzyści. Odkryj razem z nami, jak możesz poprawić swoje zdrowie jelitowe już dzisiaj.

Dywersyfikacja diety – sekret zdrowego mikrobiomu

Różnorodność żywności to fundament zdrowego mikrobiomu. Włączając do swojego jadłospisu szeroki wachlarz produktów – od świeżych warzyw i owoców po ziarna i orzechy – dostarczasz wielu różnych składników odżywczych. To z kolei wspomaga rozwój różnorodnych szczepów bakterii jelitowych, które są kluczowe dla zdrowia i odporności. Należy pamiętać, że każdy rodzaj pokarmu wprowadza unikalne bakterie, które wspomagają nasze zdrowie na różne sposoby. Dlatego im większa różnorodność w diecie, tym bogatszy i bardziej zrównoważony mikrobiom. Ta zasada odżywiania jest nie tylko kluczem do zdrowia jelit, ale także do ogólnej kondycji i dobrego samopoczucia.

Warzywa i owoce – superbohaterowie Twoich jelit

Warzywa i owoce to nie tylko źródło witamin i minerałów, ale również błonnika i polifenoli. Te składniki odżywcze są jak paliwo dla pożytecznych bakterii w naszych jelitach. Regularne spożywanie takich pokarmów, jak brokuły, jabłka czy jagody, może znacząco poprawić funkcjonowanie mikrobiomu i zapobiegać wielu chorobom. Konsumując szeroki zakres warzyw i owoców, dostarczamy mikrobiomowi różnorodnych prebiotyków, które są kluczowe dla jego zdrowia. Dodatkowo, antyoksydanty obecne w tych pokarmach pomagają zwalczać stres oksydacyjny, który może negatywnie wpływać na nasze jelita. Włączenie surowych i gotowanych warzyw do diety jest prostym sposobem na poprawę stanu mikrobiomu.

Zioła i przyprawy – smakowite wzmocnienie mikrobiomu

Zioła i przyprawy, takie jak kurkuma, czosnek czy imbir, są bogate w związki przeciwzapalne i antyoksydanty. Dodawanie ich do posiłków nie tylko urozmaica smak potraw, ale również wspiera zdrowie jelit i ogólną równowagę mikrobiomu. Regularne stosowanie tych naturalnych dodatków może znacznie poprawić zdrowie jelitowe, redukując stany zapalne i wspierając zdrowy wzrost flory bakteryjnej. Zioła takie jak bazylia, mięta czy oregano również wprowadzają do diety cenne składniki, które wspierają zdrowie jelit. Wprowadzenie różnorodnych ziół i przypraw do codziennych posiłków jest prostym sposobem na zwiększenie ich wartości odżywczej i poprawę funkcjonowania mikrobiomu.

Roślinne źródła białka i tłuszczu – Twój nowy plan diety

Wybierając roślinne źródła białka, takie jak soczewica, quinoa czy nasiona chia, oraz zdrowe tłuszcze z awokado czy orzechów, wspierasz różnorodność i zdrowie mikrobiomu. Taka zmiana w diecie może przyczynić się do redukcji stanów zapalnych i poprawy przemiany materii. Zwiększenie spożycia białka roślinnego, takiego jak tofu czy tempeh, może również przynieść dodatkowe korzyści, takie jak obniżenie poziomu cholesterolu i poprawa zdrowia serca. Dieta bogata w zdrowe tłuszcze, takie jak te znajdujące się w oliwie z oliwek, orzechach i nasionach, wpływa korzystnie na florę bakteryjną jelit, wspierając jej równowagę i zdrowie. Dlatego kluczowe jest, aby włączyć do swojej diety różnorodne źródła białka i tłuszczu roślinnego.

Fermentacja i probiotyki –  sojusznicy Twojego zdrowia jelitowego

Produkty fermentowane, takie jak kefir, jogurt naturalny, czy kimchi, są bogate w żywe kultury bakterii. Wprowadzenie ich do diety może poprawić równowagę mikrobiomu, wzmacniając układ odpornościowy i pomagając w trawieniu. Spożywanie żywności fermentowanej może również pomóc w redukcji stanów zapalnych w jelitach i poprawić wchłanianie składników odżywczych. Regularne włączanie do diety produktów takich jak miso, kombucha czy naturalny jogurt może znacząco wpłynąć na poprawę zdrowia jelit. Fermentacja jest naturalnym procesem, który wzbogaca dietę w cenne probiotyki, kluczowe dla utrzymania zdrowego mikrobiomu.

Przetworzona żywność i słodycze – niewidzialni wrogowie jelit

Częste spożywanie przetworzonej żywności i słodyczy może prowadzić do dysbiozy jelitowej – zaburzenia równowagi mikrobiologicznej. Ograniczenie takich produktów w diecie jest kluczowe dla utrzymania zdrowego mikrobiomu. Produkty te często zawierają wysoki poziom cukrów, tłuszczów trans i sztucznych dodatków, które mogą zaburzać zdrowie jelit. Zamiast tego, skup się na spożywaniu żywności bogatej w naturalne składniki odżywcze. Wybierając pełnoziarniste produkty, świeże warzywa i owoce, wspierasz zdrowie jelitowe i ogólne samopoczucie. Unikanie wysoko przetworzonych pokarmów jest ważnym krokiem w kierunku lepszego zdrowia jelitowego i ogólnego stanu zdrowia.

Ograniczenie czerwonego mięsa – jak to wpływa na jelita

Dieta bogata w czerwone mięso może prowadzić do zmian w mikrobiocie jelitowej, zwiększając ryzyko chorób serca i innych schorzeń. Zmniejszenie jego spożycia i zastąpienie roślinnymi źródłami białka może mieć pozytywny wpływ na zdrowie jelit. Zastępowanie czerwonego mięsa roślinnymi alternatywami, jak fasola, soczewica czy produkty sojowe, może pomóc w utrzymaniu zdrowego mikrobiomu. Ponadto, diety z mniejszą ilością czerwonego mięsa są często bogatsze w błonnik, co jest niezbędne dla zdrowego trawienia i wzrostu pożytecznych bakterii jelitowych. Wprowadzenie więcej roślinnych źródeł białka nie tylko korzystnie wpłynie na Twoje jelita, ale również przyczyni się do ogólnie lepszego stanu zdrowia.

Prebiotyki – niewidzialna ochrona Twoich jelit

Prebiotyki to składniki żywności, które nie są trawione, ale służą jako pokarm dla pożytecznych bakterii jelitowych. Produkty bogate w prebiotyki, takie jak cebula, czosnek, por, i banany, mogą znacząco poprawić stan mikrobiomu. Zwiększając spożycie żywności bogatej w prebiotyki, wspierasz wzrost dobrych bakterii jelitowych, co jest kluczowe dla zdrowia i odporności. Prebiotyki pomagają w utrzymaniu równowagi mikroflory jelitowej, zapobiegając rozwojowi patogennych bakterii. Regularne spożywanie pokarmów bogatych w prebiotyki to prosty i naturalny sposób na promowanie zdrowia jelit i ogólnego samopoczucia.

Palenie – cichy zabójca mikrobiomu

Palenie tytoniu ma szereg negatywnych skutków na zdrowie, w tym na mikrobiom jelitowy. Rzucenie palenia to jeden z najlepszych kroków, jakie można podjąć dla poprawy zdrowia jelit i ogólnego stanu zdrowia. Palenie wpływa na obniżenie różnorodności bakterii jelitowych i może prowadzić do wzrostu patogennych szczepów. Ponadto, palenie tytoniu jest związane ze zwiększonym ryzykiem chorób zapalnych jelit. Rzucenie palenia jest zatem kluczowym krokiem w kierunku zdrowszego mikrobiomu i lepszego samopoczucia.

Antybiotyki – używaj z rozsądkiem

Chociaż antybiotyki są czasem niezbędne, ich nadużywanie może prowadzić do zaburzeń w mikrobiomie jelitowym. Stosuj je tylko wtedy, gdy są absolutnie konieczne i zawsze pod nadzorem lekarza. Nadużywanie antybiotyków może prowadzić do zmniejszenia różnorodności bakteryjnej i tworzenia szczepów opornych na leki. Dlatego ważne jest, aby stosować antybiotyki z rozwagą i tylko wtedy, gdy są one absolutnie konieczne. Pamiętaj, że zdrowy mikrobiom jest kluczowy dla Twojego ogólnego zdrowia, więc zawsze staraj się minimalizować wpływ antybiotyków na Twoje jelita.

Wprowadzenie tych prostych zmian w Twojej diecie i stylu życia może mieć znaczący wpływ na zdrowie Twojego mikrobiomu jelitowego. Od różnorodności diety, przez spożywanie warzyw i owoców, aż po unikanie przetworzonej żywności i palenia – każdy krok ma znaczenie. Pamiętaj, że zdrowe jelita to nie tylko lepsze trawienie, ale także lepsze samopoczucie i ogólna kondycja organizmu. Zdrowy mikrobiom to podstawa dobrego zdrowia, dlatego nie lekceważ tych prostych, ale skutecznych praktyk. Zacznij działać już dzisiaj i ciesz się lepszym zdrowiem przez cały rok!

Opcja niepełnego wyżywienia. Zestaw zawiera 3 posiłki wyjęte z całodniowego zestawu o danej kaloryczności.

Dostępne warianty:

Śniadanie + obiad + podwieczorek

 

 

Opcja niepełnego wyżywienia. Zestaw zawiera sałatkę, obiad i smoothie wyjęte z całodziennego zestawu o wybranej kaloryczności. Przykład: Wybierając zestaw Wiosenny Box 1500kcal otrzymują Państwo sałatkę, obiad i smoothie pięcioposiłkowej diety 1500kcal.

Dostępne warianty:

Śniadanie + vege obiad + smoothie

 

 

Opcja niepełnego wyżywienia. Zestaw zawiera śniadanie, obiad i koktajl wyjęty z całodziennego zestawu o wybranej kaloryczności. Przykład: Wybierając zestaw Letni Box 1500kcal otrzymują Państwo dwa posiłki i koktajl z pięcioposiłkowej diety 1500kcal.

Dostępne warianty:

Śniadanie + obiad + smoothie

 

 

Opcja niepełnego wyżywienia. Zestaw zawiera śniadanie, obiad i zupę wyjęty z całodziennego zestawu o wybranej kaloryczności. Przykład: Wybierając zestaw jesienny Box 1500kcal otrzymują Państwo dwa posiłki i zupę z pięcioposiłkowej diety 1500kcal.

Dostępne warianty:

Śniadanie + obiad + zupa

 

 

Opcja niepełnego wyżywienia. Zestaw zawiera śniadanie, obiad i deser wyjęty z całodziennego zestawu o wybranej kaloryczności. Przykład: Wybierając zestaw Zimowy Box 1500kcal otrzymują Państwo śniadanie, obiad i deser z pięcioposiłkowej diety 1500kcal.

Dostępne warianty:

Śniadanie + obiad + deser

 

 

Dieta eliminacyjna wykluczająca z jadłospisu mleko i przetwory mleczne. Stosowane zamienniki to produkty roślinne tj. jogurty na bazie orzecha kokosowego, napoje na bazie owsa, kokosa, ryżu, migdałów, nerkowców, soi.

Dostępne warianty:

5 posiłków  |  NOWOŚĆ! MniamBox (śniadanie i obiad)

 

 

Dieta less gluten to sposób odżywiania, który polega na ograniczeniu spożycia glutenu – białka występującego w pszenicy, żytnim, jęczmiennym i niektórych innych zbóż. Dieta ta jest szczególnie popularna wśród osób, które nie są całkowicie nietolerancyjne na gluten, ale chcą zmniejszyć jego ilość w diecie. Less gluten opiera się na zastępowaniu tradycyjnych źródeł glutenu, takich jak chleb i makaron, alternatywnymi produktami bezglutenowymi, np. na bazie mąki kukurydzianej, ryżowej lub ziemniaczanej. Dieta less gluten może być stosowana w celu redukcji objawów nietolerancji glutenu lub w ramach zdrowszego stylu życia. UWAGA! Dieta nie jest zalecana dla osób z nietolerancją glutenu i celiakią.

Dostępne warianty:

5 posiłków  |  NOWOŚĆ! MniamBox (śniadanie i obiad)

 

 

Wspomaga regulowanie stężenia glukozy we krwi poprzez wprowadzenie wysokiej zawartości błonnika w posiłkach, produktów o niskim indeksie glikemicznym oraz wyeliminowanie produktów będących źródłem cukrów prostych w diecie – rafinowanego cukru i białych mąk. Zalecany w celu ustabilizowania poziomu glukozy we krwi i redukcji masy ciała oraz dla osób zdrowych, które chcą wykluczyć większość słodkich posiłków ze swojej diety.

Dostępne warianty:

5 posiłków  |  NOWOŚĆ! MniamBox (śniadanie i obiad)

 

 

Specjalna opcja dla osób, które są aktywne fizycznie. Dzięki prawidłowemu odżywieniu możliwe jest osiąganie lepszych wyników sportowych, bardziej efektywnej regeneracji mięśni i utrzymaniu odpowiedniej sylwetki. Gdy podejmujemy się intensywnego wysiłku, takiego jak np. ciężkie treningi siłowe, długodystansowy bieg, czy wielogodzinna jazda na rowerze, to warto przygotować swój organizm, abyśmy byli w stanie wykonać swoje cele z dobrym samopoczuciem.

Dostępne warianty:

5 posiłków  |  NOWOŚĆ! MniamBox (śniadanie i obiad)

 

 

Dieta wegetariańska w cateringu dietetycznym obejmuje eliminację mięsa, ryb i owoców morza. Dozwolone są jednak produkty mleczne oraz jajka. Na zamówienie tego wariantu decydują się osoby, które pragną zmniejszyć ilość spożywanych produktów odzwierzęcych, nie lubią mięsa i ryb, albo chciałyby zacząć odżywiać się bardziej roślinnie. Niekiedy jest to dobre rozwiązanie dla tych, którzy mają alergię na ryby lub czują się ociężale po zjedzeniu potraw mięsnych.

Dostępne warianty:

3 posiłki  |  5 posiłków  |  NOWOŚĆ! MniamBox (śniadanie i obiad)

 

 

Polega na wyeliminowaniu z jadłospisu mięsa, bez rezygnowania z produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak jaja oraz mleko i produkty mleczne. Obfituje w produkty z pełnych ziaren, zbóż, warzywa, rośliny strączkowe, owoce, orzechy, pestki, nasiona i grzyby. Dieta uwzględnia ryby i owoce morza, które możemy wykluczyć na życzenie klienta.

Dostępne warianty:

3 posiłki  |  5 posiłków  |  NOWOŚĆ! MniamBox (śniadanie i obiad)

 

 

Dieta ketogeniczna (keto) to sposób żywienia, który polega na znacznym ograniczeniu węglowodanów i zwiększeniu spożycia tłuszczów. Celem jest osiągnięcie stanu ketozy, w którym organizm zamiast glukozy z węglowodanów, wykorzystuje tłuszcze jako główne źródło energii. Typowe produkty w diecie to mięso, ryby, jaja, sery, orzechy, awokado i oleje roślinne w towarzystwie ketogenicznego pieczywa, warzyw głównie liściastych, kapustnych oraz grzybów, owoce jagodowe tj. borówki, maliny, truskawki, jeżyny, jagody, porzeczki.

Dostępne warianty:

3 posiłki

 

Z myślą o osobach chcących zdrowo się odżywiać. Pokrywa zapotrzebowanie na wszystkie wartości odżywcze i oferuje urozmaicony jadłospis. Posiłki w diecie “Zdrowe odżywianie” zawierają świeże warzywa i owoce; pełnowartościowe białko w postaci ryb, chudego mięsa, jaj, nabiału oraz roślin strączkowych, orzechów i nasion, a także węglowodany złożone w postaci wysokiej jakości pełnoziarnistego pieczywa, kasz, ryżu, czy pełnoziarnistych mąk i makaronów. Przygotowywane są w lekkostrawnej formie, w większości na parze lub w procesie pieczenia

Dostępne warianty:

5 posiłków  |  3 posiłki  |  NOWOŚĆ! MniamBox (śniadanie i obiad)

 

Przykład

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Incidunt omnis sapiente, dolorum explicabo assumenda blanditiis deleniti officiis odit sit dolores cum autem totam error distinctio quis nulla facilis ut. Omnis!

Tekst

Drugi tekst

Lorem, ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Eligendi soluta explicabo aspernatur, itaque, natus numquam ea officiis cupiditate reprehenderit laboriosam quam libero repellendus blanditiis ipsum animi odit, dolore assumenda quia.

Lorem, ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Eligendi soluta explicabo aspernatur, itaque, natus numquam ea officiis cupiditate reprehenderit laboriosam quam libero repellendus blanditiis ipsum animi odit, dolore assumenda quia.

Dłuszy nagłówek
  • Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Incidunt commodi sequi perspiciatis quia culpa, laborum, aperiam inventore neque nesciunt temporibus a nemo, expedita pariatur voluptatum ex ratione animi consequuntur ducimus.
  • Repudiandae similique enim ipsa sapiente. Qui saepe dicta hic est dolores provident dolorem iure quis rem reiciendis eum numquam nisi itaque nesciunt debitis, impedit earum? Labore ipsam quo cumque dolorum.
  • Sed quisquam qui quae saepe veritatis quis dolore tempore! Amet unde velit sint! Debitis quod culpa commodi expedita asperiores incidunt beatae? Accusantium nulla eaque a error deserunt beatae quae illo.

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur adipisicing elit. A rem doloremque rerum veniam nesciunt voluptatum, ut tenetur odio repudiandae distinctio, saepe incidunt deleniti delectus illo voluptas, molestiae obcaecati! Ex, repellat?

Tekst
  1. Jeden
  2. Dwa
  3. Trzy