Składniki (12szt.)

• 4 szt. placków tortilli pełnoziarnistych lub zwykłych o dobrym składzie
• 2 duże jabłka
• 1 jajko
• cynamon
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka ksylitolu

Wykonanie:
1. Jabłka obieramy i kroimy w drobną kosteczkę, mieszamy z cynamonem.
2. Jajko rozkłócamy z ksylitolem. Smarujemy placki tortilli, następnie kroimy każdy na 3 pasy.
3. Na brzegu każdego pasa układamy łyżeczkę jabłek i składamy w trójkąt.
4. Nasze croissanty układamy na papierze do pieczenia. Do reszty rozkłóconego jajka dodajemy roztopione masło i smarujemy trójkąty po wierzchu. 
5. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy croissanty przez ok. 20 minut.

Podajemy z jogurtem, najlepiej owocowym! Możesz połączyć w blenderze jogurt z malinami, truskawkami, pulpą z mango, czarną porzeczką, bananem lub skórką z cytryny i odrobiną ksylitolu :) Smacznego!