Składniki (2 porcje) - 300g fileta z piersi kurczaka/indyka - 1 jajko - 1 mała cebula - sól himalajska, pieprz, papryka słodka mielona, czosnek Sos 1000 wysp: - 100g jogurtu greckiego - 1 łyżeczka majonezu - 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego - 1 ogórek konserwowy - sól himalajska, pieprz, odrobina octu Dodatki: - 2 bułki grahamki/ orkiszowe/ żytnie/ owsiane - sałata masłowa, rzymska, lub lollo bionda (może być też szpinak, rukola, roszponka) - świeże pomidory, ogórek, papryka 1. Fileta myjemy, oczyszczamy i mielimy w maszynce lub blenderze. 2. Dodajemy jajko, przyprawy, podduszoną cebulkę i formujemy burgery. 3. Wykładamy burgery na papier do pieczenia i pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez ok. 25-30 minut. 4. Jogurt grecki mieszamy z koncentratem i majonezem, dodajemy drobno pokrojonego ogórka konserwowego i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i odrobiną octu. 5. Do bułek wykładamy wybraną przez nas sałatę, burgery, świeże warzywa i polewamy sosem 1000 wysp. Gotowe!
